藥膳治療痤瘡是以現代營養學與中醫養生學為理論依據，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，共同發揮清熱宣肺、涼血解毒、活血化瘀、軟堅散結的功效，此外藥膳還可以食物之性緩和藥物偏性，避免由此產生的副作用，從而有效的達到預防和治療痤瘡的目的。